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傻瓜乾麵顧名思義就是一道簡單平價的美食
但簡單的食物要做到很好吃，胖尼個人覺得很看廚師功夫
這間南門福州傻瓜乾麵真的很歐依系
是胖尼三不五時就會光顧的店家
店內環境
雖說沒有很寬敞舒適，但也不至於壅擠
另外因為新冠疫情的關係，桌子都會用隔板隔起來
附上菜單供參考
胖尼心目中的招牌是炸紅糟排骨乾麵
OH YEAH~本日雙主角登場
分別是傻瓜乾麵跟炸紅糟排骨
傻瓜乾麵可搭配的醬料
牆上有教學，可依自己的喜好添加
胖尼自己是三種醬料都會加，還會外加酸菜
酸菜加到乾麵裡面真的無違和的好吃
醬料都添加完成後須要拌一拌
把麵跟醬料都融合在一起
味道是酸香辣的滋味
別看這碗麵的麵條細細的，麵可是超Q的!!!!~
再來是另位主角之一的炸紅糟排骨
這片排骨是無骨的而且沒有紅糟的酒味
肉質軟嫩好吃
不只胖尼，其他很多客人都會點唷
後記
這間隱身在巷弄的美食位在很有名的金鋒滷肉飯後面
名氣雖不及金鋒滷肉飯，但每到用餐時間客人還是絡繹不絕
份量對女生來說是夠的，男生建議可以加大
價錢也對小資族群及學生族群很友善
是一間很不錯的店家
店家資訊：
南門福州傻瓜乾麵
營業地址：台北市中正區南昌路一段59巷32號(中正紀念堂站2號出口)
營業時間：11:00~14:30及17:00~20:30
電 話：02-2394-8108
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